Bist du sicher, dass man im BA nicht schon 3 Fächer machen kann? Wo hast du denn gefragt?
Bei uns wurde auch zunächst gesagt, dass es nicht geht, weil's ja "2-Fächer" heißt...jaja, irgendwie logisch...dann konnte man das aber plötzlich doch...Aber nur, wenn man direkt im 1. Semester damit anfängt...
Als Alternative...mach es doch im Master?! Und wenn das dann zeitlich doch nicht klappt, kannst du immer noch dann anfangen und im Ref weiter machen...
Ich habe mich auch entgegen aller Warnungen für zwei Sprachen entschieden.
Zwar bin ich noch keine Lehrerin, aber gebe einfach trotzdem meinen Senf dazu:
Natürlich ist es gut, wenn du viel liest. Aber mach dir vor dem Studium nicht zu viele Sorgen, dass man von dir erwartet, dass du sämtliche "Klassiker" parat hast. Ich habe in Deutsch und Englisch die Erfahrung gemacht, dass man mit dem Wissen, was man in der Schule erworben hat (zumindest haben sollte, wenn man sich für die Fächer entschieden hat ;-)), am Anfang sehr gut klar kommt. Und alles andere lernst du ja. Deshalb studierst du schließlich 
Einen lieben Gruß
venefica
