Berliner (so heißen sie in unserer Region) - z. T. auch mit ungewöhnlicher Füllung - gibt es hier auch schon an diesem Wochenende zu kaufen. Pflaumenmus-Füllung habe ich allerdings noch nirgends gesehen; in unserer Gegend ist Erdbeer-, Himbeer- oder gemischte Beerenmarmelade üblich.
"Pfannkuchen" heißen bei uns etwas dickere Crepes.
Ich glaube ihr redet von "Krapfen".
Die gibt es bei uns normalerweise mit Marmelade gefüllt und gezuckert. Aber auch mittlerweile mit allen möglichen Füllungen (z.B. auch Eierlikör-Sahne etc.) und Glasuren.
Ich glaube im Fasching ist das Angebot etwas umfangreicher als sonst. Aber auf ein bestimmtes Datum ist das nicht begrenzt.