Ja, das wollte ich auch fragen. In Bayern kann ich in allen Fächern so ziemlich lesen, was ich will. Laut Schulordnung muss die Schulleitung zustimmen, aber in der Praxis wird gar nicht erst gefragt. Vorgeschrieben ist nur Shakespeare im LK Englisch, Faust und einmal Antike oder Shakespeare im LK Deutsch, sonst ist man sehr frei und muss nur auf das Jahrhundert achten.
Schulintern liest man im Deutsch-Grundkurs Faust, was wohl an den meisten Schulen so ist, und Effi Briest. Aber an letztere halten sich auch nicht mehr alle, was ich verstehe.
Probleme gibt es nur gelegentlich bei bestimmten Freikirchlern oder Mennoniten; da darf dann kein Sex vorkommen. Tatsächlich liest der betroffene Schüler/die Schülerin dann halt einfach diese Lektüre nicht mit, der Rest schon.
Mir wäre allerdings ein Kanon manchmal lieber, und sei er auch nur schulintern. Das heißt nicht, dass ich deswegen alle Freiheiten aufgeben würde.