Ich würde mal beim Arbeitgeber der Schulbegleitung nachfragen, wie das generell/anderswo/... gehandhabt wird. Vielleicht ergibt sich ja eine passende Lösung.
Dazu: Meine Schulbegleitung (...natürlich die eines Schülers von mir, der hatte Autismus) arbeitete grundsätzlich von 7.30 bis 14 Uhr durch. war´ne sehr nette und sie hat halt draußen im Pausehof auch gegessen und von mir Kaffee ausm Lehrerzimmer bekommen.