Lies' dich hier mal ein: https://recht.nrw.de/lmi/owa/b…v_id=10000000000000000076
Auszug: „im Lehramt an Gymnasien und Gesamtschulen kann im Rahmen des § 11 Absatz 6 Nummer 3 Lehrerausbildungsgesetz an die Stelle von zwei Fächern das Fach Kunst oder das Fach Musik treten.“
Die OBAS mit nur einem Fach zu machen, ist also möglich, es ist aber eine seltene Ausnahme.* Gut möglich, dass bei der dich einstellenden Bezirksregierung niemand weiß, welche Möglichkeiten bestehen und was zu tun ist. Ich würde mich direkt - telefonisch oder per E-Mail - an das Referat 211 im Schulministerium wenden. Es wird heute von Herrn Packwitz geleitet, der war früher explizit für die OBAS zuständig.
* Ob du einen Anspruch hast, dass man dich zur OBAS zulässt, oder ob die Bezirksregierung einen Ermessensspielraum hat und das auch ablehnen kann, weiß ich nicht.