Je nach Stelle kann es ja durchaus sein, dass die SL inoffiziell angesprochen wird. Dann ist es ggf. eine blöde Situation, wenn sie nicht Bescheid weiß.
Unbedingt SL in Kenntnis setzen! Dich bei Stella zu bewerben ist drin gutes Recht, aber das komplett an der SL vorbei kann doch nur für böses Blut sorgen. Ich hatte schon zwei dieser "Bewerbungsgespräche" und es wäre mir nie in den Sinn gekommen, nach Terminverschiebung zu fragen. Beides ist Teil deines Jobs (also Unterricht und das Gespräch) und wenn es da zu Terminkonflikten kommt, muss eben priorisiert werden. Deine SL lässt dich dann natürlich rechtzeitig dahin!