Hallo madrilena,
nein, keine Angst, du wirst nicht gesperrt. Das wurde uns bei eienr Info-Veranstaltung für das Ref in BaWü mitgeteilt. Es ist dein gutes Recht abzusagen, du löst somit sozusagen auch das Problem der Überbuchung der Seminare (zumindest ein klein wenig ;)). Du kannst dich also ruhig in einem Jahr noch mal bewerben. Was man aber meines Wissens nach nicht darf, ist das Ref zu beginnen und dann abzubrechen. Eine Neu-Bewerbung ist dann nicht erlaubt.
Ich hoffe, ich konnte Dir helfen.
Viele Grüße