Hallo umi,
das Unterrichtspraktikum in Österreich müssen nur Lehrer absolvieren, die für den Unterricht an einer AHS oder BHS ausgebildet sind, also Gymnasien, Handelsakademien, Höhere Technische Lehranstalten... Für Volksschulen (=Grundschulen), Neue Mittelschulen (Hauptschulen) und meines Wissens nach auch Sonderpädagogik ist kein Unterrichtspraktikum zu absolvieren.
Die Induktionsphase, die im neuen System vorgesehen ist, tritt erst ab dem Schuljahr 2019/20 in Kraft. Wenn du dich also 2018 bewirbst, wird sie dich noch nicht betreffen.
Ich weiß leider nicht, an was für einer Schulart du dich bewerben willst; bei Volks-, Sonder- und Neuen Mittelschulen kann man sich (noch) direkt nach Abschluss des Studiums bewerben und ohne eine Art Referendariat sofort voll in den Job einsteigen. Jedenfalls mit einem österreichischen Lehramtsstudium, wie genau da die Anrechnung eines deutschen Studiums funktioniert, kann ich dir leider nicht aus eigener Erfahrung sagen. Da Lehrer bei uns aber in der Primarstufe für (fast) alle Fächer ausgebildet werden, weiß ich nicht, ob es ein Hindernis werden könnte, wenn du "nur" Mathe und Sachkunde studiert hast.
Diese Fragen kannst du am besten beim zuständigen Landesschulrat klären, bei dem du dich auch bewirbst. Jedes Bundesland hat seinen eigenen Landesschulrat (bzw. in Wien Stadtschulrat), das heißt, vor der Bewerbung musst du dein Wunschbundesland auswählen und bewirbst dich dann gezielt bei der Behörde dort. Die Anmeldung erfolgt online und nachdem du alle deine Angaben gemacht hast, wirst du in eine Liste gereiht. Danach kannst du dich für ausgeschriebene Stellen bewerben und je nach deiner Position in der Reihung bekommst du sie dann oder nicht.
Wegen der Anerkennung des deutschen Studiums würde ich tatsächlich direkt beim Landesschulrat deines gewünschten Bundeslandes nachfragen (du kannst dich auch in mehreren Bundesländern gleichzeitig bewerben).
Ich hoffe, ich konnte dir irgendwie weiterhelfen.
Lg
Kato