Wenn du GS machen willst, dann studier's.
Ich kenne eine Reihe von Grundschullehrer- und Grundschullehrerinnen, die vorher ganz andere Berufe gemacht haben und dann nochmals Grundschullehramt studiert haben.
Mein Eindruck aus verschiedenen Schilderungen ist, dass Hessen schon ganz viele Ansprüche an seine Leute stellt. Von daher würde ich eher, wenn man wirklich Grundschullehrerin werden möchte, das Ganze nochmals studieren. Dann ist man auch nicht mit der Praxis so überfordert, sondern wächst hinein.