Das ist der Punkt
Die Benennung einer Tatsache, die dir auch jeder Türke so bestätigen wird und die du selbst so erlebst, wenn du das Haus verlässt und in der Türkei unterwegs bist?
Ich empfehle einfach mal den white savior complex abzustellen und sich auf andere Menschen einzulassen.
Die Feststellung, dass auf türkischen Basaren gefeilscht wird, ist genausowenig rassistisch, wie die Feststellung, dass in japanischen Konbini nicht gefeilscht wird.
Du verwechselst das wahrscheinlich mit Aussagen wie "Türken feilschen gerne", die unter Umständen wirklich unpassend sein können, weil sie eine Gesamtaussage über alle Menschen treffen, die Türken sind. Dass bestimmte Verhaltensweisen in einem bestimmtem Ausschnitt der türkischen Welt, nämlich dem Basar üblich sind, ist weder rassistisch noch sonst irgendwie problematisch.