Da das beim beruflichen Lehramt (scheinbar) nicht der Fall ist, kann es auch gut sein, dass beim beruflichen Lehramt kein Bedarf an Mathematik besteht.
Also bei uns und viele anderen beruflichen Schulen ist Mathematik kein Mangelfach. Es gibt immer genug, die das machen können.
Deutsch und Englisch brauchen wir und viele andere aber unbedingt. Also ist Deutsch schon eine gute Wahl, weil Wirtschaft wirklich keine gute Fachrichtung ist, wenn es um Einstellungen geht. Ist nicht furchtbar, aber es gibt deutlich besseres.