Springen ist sehr umstritten, ich würde mich an eine Fachberatung wenden, um selbst Klarheit zu bekommen und andere "betroffene" Eltern kennenzulernen.
Das Hauptproblem scheint mir aber die Schule zu sein. Immerhin hat man dich angesprochen. Aber ein "Heft hinlegen" wenn er schneller fertig ist, wird das Problem nicht lösen. (Zumal es durchaus möglich ist, dass der/die Lehrerin auch das nicht gestattet.)
Hast du mit der Klassenlehrperson schon ausführlicher darüber gesprochen? Letztlich muss sie eine wie auch immer geartete Differenzierung befürworten.
Ansonsten bleibt halt nur Absitzen der Grundschulzeit und nach einer weiterführenden Schule suchen, die was mit Individualität anzufangen vermag. Das Schuljahr ist ja schon halb geschafft...