Als vulnerabel würde ich mal alle Menschen mit besonders schwachem Immunsystem zählen, also Menschen mit bestimmten Erkrankungen, Behinderungen, über 70-jährige, vermutlich auch stark Über- und Untergewichtige. Würdest du den Begriff enger oder weiter fassen?
Du kennst sicher die genauen Zahlen, aber wenn man nicht zu den vulnerablen Gruppen zählt, ist es äußerst unwahrscheinlich, einen schweren Krankheitsverlauf durchzumachen, oder?
Was den Punkt "Arbeit" angeht: Ich weiß nicht, ob Menschen mit o.g. Eigenschaften überhaupt in Berufen mit regem Kundenkontakt eingesetzt werden, aber man könnte zumindest diese auf eigenen Wunsch stärker in Bereichen, ohne Kundenkontakt einsetzen, insofern diese Option besteht.