(Amtsärztliche Untersuchung) Jetzt Tee-Thread

Weil geschälte und verkelterte rote Trauben ein feines Tröpfchen ergeben?

Jein, sind geschälte rote Trauben, dadurch sieht das Ergebnis (fast) wie Weißwein aus, sind aber immer noch Rotweintrauben bei "Blanc de Noirs" (die Farbstoffe sitzen fast vollständig in der Schale, nicht im Saft). Der edle Name ergibt sich übrigens aus der eher unscharfen deutschen Bezeichnung, die es erlaubt den Wein als "Roséwein", "Weißherbst" oder in der Deutschschweiz auch als "Federweißer" zu vermarkten. Da das nicht besonders deutlich macht, dass sich eine Rotweintraube dahinter verbirgt (und ein gewisser Aufwand, der zusätzlich zum Gärprozess mit dem Schälen betrieben wird), wird der Wein eben gerne auch hierzulande als "Blanc de Noirs" vermarktet ("Weißes vom Schwarzen""), was völlig unmissverständlich eben auf den hellen Wein aus geschälten Rotweintrauben verweist.

Die armen kleinen BWler-Kinder, die im Herbst die roten Trauben einzeln mit dem Sparschäler enthäuten müssen!

Müsste man da die Sommerferien nicht lieber in den Herbst verlegen, damit die Kinder besser in der Landwirtschaft helfen und die Trauben pellen können?

Ja, jetzt wisst ihr, warum wir immer die letzten sind bei den Sommerferien :Due Schüler und Lehrer müssen Anfang September noch alle beim Herbsten helfen.

Ich meine, die Trauben werden tatsächlich geschält beim Blancs de Noirs (reine Handarbeit versteht sich, weshalb BW in den Weinregionen führend beim Kita-Ausbau ist - kleine Finger..- Sparschaeler *pfff* das kann ja nur von einem Nordlicht kommen )

Früh übt sich, was ein Winzer werden will.
SuS kennen regionale Produkte und deren Herstellung,
... sie vollziehen einzelne Schritte der Produktion aktiv handelnd nach

Stattdessen müssen die kleinen Norddeutschen die Teebeutel falten, die Fische schuppen, Granat pulen und die Kluntje kleiner brechen mit dem Kluntjeknieper... um wieder beim Tee zu landen.

Zitat von Palim

Früh übt sich, was ein Winzer werden will.
SuS kennen regionale Produkte und deren Herstellung,
... sie vollziehen einzelne Schritte der Produktion aktiv handelnd nach

Stattdessen müssen die kleinen Norddeutschen die Teebeutel falten, die Fische schuppen, Granat pulen und die Kluntje kleiner brechen mit dem Kluntjeknieper... um wieder beim Tee zu landen.

Ähem... nein.
Krabben werden doch heutzutage in Marokko gepult... (schlimm genug, ist aber so).
Und - Teebeutel? In Friesland? Willst du mich vereimern?

Da gibts eine Aufgusskanne, und eine Teekanne, wo dann der (starke malzige schwarze, idR größtenteils Assam, gerne mal mit etwas Ceylonnn versetzt) Tee rein kommt, die dan ggf auf ein Stövchen kann (was aber selten nötig ist, der wird einfach getrunken).
Kluntje in ne große Tasse, Tee drauf, etwas warten und vor dem Trinken eine "Wolke" Sahne drauf (im Notfall geht auch Milch).
Und nein, ich bin keine Ostfriesin, aber ich liebe Friesentee... gibts bei mir fast jeden Tag zum Frühstück und auch schon mal nachmittags/abends, ganz nach Laune.

habe aber auch ganz andere Tees (und Nicht-Tees) hier, ganz nach Laune... von edlem weißen Tee aus China über einen guten japanischen Sencha über Oolong, Gewürz-Chai, diverse Kräutermischungen ( @Piksieben - schon mal Verbena ausprobiert? Vllt dazu noch Brennessel und... Damiana?), Rooibos...
Dafür gibts bei mir KEINEN Kaffee (ich mach sogar mein Tiramisu mit Kakao).

Mensch wie konntet ihr so einen Thread so lang vor mir verstecken... ich glaubs ja nicht...

Yesssssssssssssssss, nur noch morgen und dann Feriäääääääääääääään!!!!! Teebeutel falten klingt ja irgendwie sehr meditativ (oder nach fieser Akkordarbeit). Habt ihr da bevorzugte, bundeslandtypische Teebeutelformen @Palim ? Kleine Teeschiffchen fänd eich ja ganz putzig! (Kann ich die bei dir ordern, damit deine SuS bis Weihnachten basteltechnisch beschäftigt sind? )

Passend zum anstehenden Ferienbeginn meldet die Tagesschau gerade, dass es eine Hitzewarnung gebe für die kommenden Tage @lamaison . Der Sommer endet also nicht, wenn wir auch endlich frei haben.

Zitat von lamaison

YORKSHIRE TEA

Den hatte ich auch mal, erinnert mich immer an meinen Schüleraustausch.

Bei dem Wetter bietet sich allerdings Eistee an. Falls jemand da ein gutes Rezept hat, nur her damit.
Die gekauften sind leider immer viel zu süß und künstlich und der Long Island Ice Tea (ja, ich weiß kein echter Tee - woher kommt eigentlich der Name?) scheidet dieses Jahr auch aus

edit: Gerade recherchiert, Name kommt von der Farbe

Oder alternativ zu wirklich immer köstlichem Minztee eine Mischung aus verschiedenen Kräutern (Apfelminze, Nanaminze, Ananasminze, Spearmint, Zitronenthymian, Melisse, Salbei...) das Ganze ergänzt um etwas Sauerkirschsaft und ggf.noch Sprudel/Wasser. Ist ein super Durstlöscher und schmeckt immer mal wieder etwas anders, je nachdem, wieviel man von welchem Kraut nimmt, ob und mit welchem Saft man mischt, etc.

Zitat von Wollsocken80

Warum müssen es da immer fancy Rezepte sein? Lass doch einfach Pfefferminztee kalt werden.

Das mache ich schon. Abwechslung wäre schön

bzw... wir haben hier ja schon gelernt, dass Pfefferminze kein wirklicher Tee ist

Zitat von CDL

Oder alternativ zu wirklich immer köstlichem Minztee eine Mischung aus verschiedenen Kräutern (Apfelminze, Nanaminze, Ananasminze, Spearmint, Zitronenthymian, Melisse, Salbei...) das Ganze ergänzt um etwas Sauerkirschsaft und ggf.noch Sprudel/Wasser. Ist ein super Durstlöscher und schmeckt immer mal wieder etwas anders, je nachdem, wieviel man von welchem Kraut nimmt, ob und mit welchem Saft man mischt, etc.

Klingt lecker, wird probiert