Laut Verfasser für die Sek 1 geeignet, sonst hätte ich es in den Linktipps Sachunterricht gepostet:
Hier findet man eine von der Umweltakademie NRW herausgegebene Mappe, 131 Seiten, mit einem Planspiel "Einmal im Leben Bauer/Bäuerin sein". Das Planspiel existiert in zwei Versionen: unter Einbeziehung ausserschulischer Lernorte mit Aussengelände (Version 1) bzw. in Version 2 auf den Klassenraum beschränkt.
LG, das_kaddl.