Rhabarber- und Spargelrezepte gesucht

Hallo zusammen,

ich hab im Garten zwei Rhabarberpflanzen, die mir zur Zeit über den Kopf wachsen. Verschenke schon fleißig, aber es wächst immer mehr.

Hab schon Kompott gegessen, bis er mir zu den Ohren rauskam. Kuchen gab's auch schon, aber bei uns isst niemand viel Kuchen.
Marmelade werde ich vielleicht noch machen, wenn ich Zeit finde.

Aber vielleicht habt ihr ja noch gute Ideen für die Rhabarberverwertung?

Außerdem liebe ich Spargel, aber mir fällt damit auch wenig peppiges ein. Am liebsten esse ich ihn im eigenen Saft gegart. Wird aber auch irgendwann langweilig.

Wenn ihr gute Rezepte oder Tipps habt, bitte her damit!

LG
Melo

Vielen Dank an alle! Der Rhabarber wächst und wächst...
Spargel mit Pfannkuchen kenne ich - lecker, aber momentan zu viele Kalorien für mich.

Im diesem Zusammenhang: nachteilig an Rhabarer finde ich ja, dass man immer so viel Zucker braucht, um ihn genießen zu können. Aber mit weniger schmeckts halt nicht.