Ich finde es pädagogisch auch nicht sinnvoll, dass ein Kaninchen vor den Augen der Kinder geschlachtet wurde. Selbst mir wurde beim Lese des Artikels mulmig bzw. mich schauderte es. Klar weiß ich, dass Tiere geschlachtet werden müssen bevor das Fleisch bei uns auf dem Tisch landet.
Es gibt sicherlich auch andere Methoden, um den Schülern zu verdeutlichen, dass Tiere geschlachtet werden müssen. Methoden, die pädagogisch wertvoller sind.
Wenn man dieses Prozedere schon wählt, würde ich zunächst die Eltern und die SL informieren und das thema auch im Unterricht sinnvoll vorbereiten und die SuS "vorwarnen".
Auch ich kann die aufregung der Eltern verstehen.
lg