Miniaturwunderland und Dialog im Dunkeln (überhaupt der Freihafen), Alsterrundgang, Hafenrundfahrt, diverse Kirchen (der Michel ist gerade frisch renoviert und sieht sehr toll aus), Planten un Blomen, natürlich die Mö (könnte für manche Schüler aber kostspielig sein 
), das Kletterzentrum des DAV, diverse Museen (kommt auf das Interesse an). Hagenbecks Tierpark ist wohl für eine Oberstufe im Winter nicht so spannend, im Sommer gibts öfters Nachtveranstaltungen.
À+
statt hafenrundfahrt, die eher teuer ist, kann man sich auch einfach ne normale Fahrkarte kaufen und mit dem öpnv-schiff von den landungsbrücken in richtung elbmündung fahren. das schiff kommt automatisch zurück. wenn du vorher aufgaben verteilst, kann jeder etwas zum jeweiligen strandabschnitt sagen.
http://www.hadag.de/hafenfaehren.php
das museum für hamburgische geschichte ist sehr interessant, für klassen preiswert. in dem zusammenhang kann man auch einen kleinen abstecher zum st. pauli stadion (millerntor) machen, das ist ganz in der nähe, inklus. fan shop.
spaziergänge, die ich seit meiner kindheit dort gern mache, sind a) von haltestelle övelgönne (oben) oder weiter raus blankenese richtung landungsbrücken zurück, da gibts schöne sträßchen mit den alten kapitänshäuschen b) linksseitig außenalster...die botschaften und so am rothenbaum anschauen.
spaziergang durchs schanzenviertel am abend, inklus. rote flora. oder:http://www.hamburg-schanze.de/ausfluege/index.html
spaziergang durch den alten elbtunnel. http://de.wikipedia.org/wiki/Alter_Elbtunnel
ausflug nach schulau zur schiffsbegrüßungsanlage: http://www.schulauer-faehrhaus.de/deutsch/
Wenn man das Miniaturwunderland besucht, bietet sich auch an den Hamburg Dungeon (direkt daneben) anzuschauen. Ne Kombikarte ist günstiger, wenn es auch insgesamt recht teuer ist.
Ich war vom Hamburg Dungeon begeistert.
LG Anja
