Eure beliebtesten Pasta-Soßen

    Hallo ihr Lieben,


    am Wochenende habe ich ein paar liebe Freunde zu Besuch (samit Kindern im Alter von 1-5), die ich gern bekochen möchte.


    Ich bin recht offen, was Rezeptvorschläge anbelangt (sollte aber nicht zu aufwendig und nicht zu "schwer" im Magen sein), neige aber dazu, mal was ganz Simples zu machen: Pasta mit verschiedenen Soßen. Dazu einen Salat und anschließend ein leckeres Dessert.


    Da ich Nudeln normalerweise mit einer ganz einfachen Tomatensoße mache, bin ich keine Expertin in ausgefallenen Soßen - deshalb frage ich Euch nach Euren Lieblingssoßen! Schreibt die doch mal auf, das wäre toll! Ich denke im Moment an eine schöne Käse-Soße und was tomatig-fruchtiges... :essen:


    Ach ja, und falls jemand noch ein geniales Rezept hat (ohne Alkohol, da auch eine werdende Mama und eben die Kinder dabei sind), dann stellt es bitte, bitte auch rein oder schickt mir eine PN! Ich revanchiere mich gerne - habe ein Traumdessert als word-Datei, das ich aber in dieser Runde schon mal gemacht habe...


    DANKE schon mal an Euch!

    Weiß nicht, ob das für Gäste taugt, aber ich schnibbel gerne Gemüse (Paprika, Zuccini...) und Putenbrust klein, brate es an und dann kommt da noch tomatensoße drüber (meistens von knorr aus der packung mit kräutern gewürzt). Dann noch nach belieben würzen, wenn nötig.
    Mir schmeckt's, geht schnell und erweckt den Anschein, gesund zu sein... ;)

    "Et steht übrijens alles im Buch, wat ich saje. ... Nur nit so schön." - Feuerzangenbowle

    Schau dich mal hier um:
    http://www.autenrieths.de/links/linkhtw.htm#Rezepte


    Hier besonders:
    http://www.ruhr-uni-bochum.de/kochfreunde/inh/ebook.html
    und
    http://dbs-win.ruhr-uni-bochum…chstart?modus=0&suchart=1


    Speziell zu Nudelsoßen:
    http://dbs-win.ruhr-uni-bochum…udel&Suche=Suche&Suchart=


    Guten Appetit!

    Vorurteilsfrei zu sein bedeutet nicht "urteilsfrei" zu sein.
    Heinrich Böll

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    mein absoluter favourit ist die cinque p sause, besteht aus tomatenpüree (pomodoro), parmesan, petersilie (prezzemole), rahm (panna) und pfeffer (peppe). sehr einfach zu machen und ich mag sie sehr gern. noch mit etwas aromat etc. abschmecken und los gehts :)

    Unser absoluter Favorit, falls es nicht tomatig sein soll, ist Gorgonzolasoße. Einfach Gorgonzolakäse in etwas Butter schmelzen lassen, dann Tiefkühlspinat dazu und fertig. Wer will kann noch etwas Sahne o.ä. dazu geben. Ist kinderleicht und meine Kinder lieben sie. Besonders praktisch: Die könne sie schon allein kochen.


    Tschüß

    Hallo!
    Ich hätte da noch ein leckeres Rezept für Erdbeer-Tiramisu...
    Hab ich erst am Wochenende wieder gemacht...waren alle begeistert. ;)



    Liebe Grüße,
    monster

    Hallo!


    Also meine liebsten Saucen sind:


    - Pesto-Genovese (aber nur selbst gemacht und bloß nicht ausm Glas!!!)


    - Bolognese (ebenso wie oben)


    - Zitronen-Weißwein-Sahne Sauce


    Yummie! Na Gott sei Dank habe ich grad schon Spaghetti Bolognese gegessen, spätestens jetzt hätte ich hunger!


    LG, Sunny

    Tschacka!


    <img src="http://img113.imageshack.us/img113/6624/zwanzigklein7xb.jpg">

    Meine liebsten Nudelsoßen:


    Gemüsetomatensoße
    Tomatensoße mit Shrimps und Weißwein
    Tunfischsoße.



    Bei Bedarf nach den Rezepten einfach nachfragen.

    Wenn's mal schnell gehen soll: ich esse gern die Fertig-Soße "Sauce Napolitaine" aus dem Lidl. Die schmeckt mir richtig gut uns besser als so manches Markenprodukt (und ich verfeinere sie gern noch mit Zucchini etc.).
    Aber selbst gemacht ist natürlich am besten, keine Frage...


    LG, Vivi

    hätte da auch zwei sehr geniale soßen:


    - puten-parmesan-sahne-soße
    - schafskäsesoße


    beide wirklich nicht aufwendig aber sehr, sehr lecker!


    liebe grüße, tinscha

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